Куриные оладушки
Описание
Оладьи обычно готовят сладкими. Замешивают обычное тесто. Почему не сделать их солеными? Приготовьте такие оладушки для своей семьи. Рецепт позволяет сэкономить, так как выход конечного продукта большой
Инструкция
- 1
Шаг 1
Мясо птицы нужно нарезать очень мелко. Если попадаются жилки, кожа или плева — все удаляйте. Резать нужно действительно мелко, почти до состояния фарша.
- 2
Шаг 2
Сложите все в миску. Мелко нарежьте лук. Я взяла розовый лук, но подойдет любой.
- 3
Шаг 3
Добавьте соль, перец, муку, молоко, майонез. Все хорошо перемешайте.
- 4
Шаг 4
При необходимости добавьте немного молока или муки. Консистенция теста должна быть, как для оладьев.
- 5
Шаг 5
Вот такая.
- 6
Шаг 6
На растительном масле обжарьте оладушки, выкладывая тесто на сковороду столовой ложкой. Делайте оладьи плоскими, чтобы мясо успело проготовится. Готовить оладьи следует на небольшом огне, чтобы мясо успело "дойти", а тесто не подгорело.
- 7
Шаг 7
Подаем к столу.