Куриные оладьи
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Рецепт включает также яйца, муку и майонез, который придаёт куриным оладьям более нежный вкус. Если у вас нет муки, вы можете положить крахмал или, например, заменить часть муки крахмалом. Такие оладьи будут еще и хрустящими. Смотрите рецепт, Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Вымойте куриное филе. Удалить все лишнее, острым ножом нарежьте мясо на малюсенькие кусочки.
- 2
Шаг 2
Измельчите в блендере лук. Его, конечно, можно и нарезать, но именно такой лук не будет попадаться в готовых оладушках и успеет приготовится во время жарки.
- 3
Шаг 3
К подготовленному фаршу добавьте соль и перец.
- 4
Шаг 4
Вбейте яйцо, добавьте просеянные муку и крахмал. Замесите тесто. Оно получится густым. Разведите его молоком или водой до состояния густой сметаны.
- 5
Шаг 5
Из этого теста обжариваем оладьи, выкладывая их на сковороду порционно. Распределяйте тесто так, чтоб оладьи не были толстыми, иначе они не успеют прожариться.