Куриные окорочка в соусе
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Как видите, способ, как сделать куриные окорочка в соусе, вовсе несложный, так что думаю, вы этот рецепт себе на заметку возьмете, - ведь сметана, соевый соус и овощи обычно есть в каждом доме! А зимой, кстати, томатное пюре вполне можно заменить обычной томатной пастой или кетчупом. Главное, что такой рецепт приготовления куриных окорочков в соусе превращает их из обычной закуски в блюдо высшего разряда Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Окорочка промываем, просушиваем, натираем выбранными вами приправами, солью и перцем.
- 2
Шаг 2
2. Теперь каждый окорочок обваливаем в панировочных сухарях.
- 3
Шаг 3
3. Обжариваем с двух сторон до румяной корочки.
- 4
Шаг 4
4. Тем временем готовим соус. Помидоры трем на крупной терке, стараясь аккуратно отделить кожуру. Или же можно снять кожицу и перетереть помидоры в ступе.
- 5
Шаг 5
5. К томатному пюре добавим соевый соус, перемешаем. Потом сметану. Перемешаем. Зальем курицу в сковородке и убавим огонь.
- 6
Шаг 6
6. Морковку и перец моем, нарезаем - морковь кругляшами, а перец кубиками.
- 7
Шаг 7
7. Добавим овощи в сковороду, перемешиваем, затем на маленьком огне под крышкой тушим все вместе примерно 40 минут.
- 8
Шаг 8
8. Потом выуживаем из соуса курицу и подаем с гарниром. Соусом же можете полить блюдо сверху или подать отдельно, как я.