Куриные ножки, запеченные в тесте
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Обычно куриные ножки готовят в слоеном тесте. Предлагаю вам менее распространенный рецепт - ножки в дрожжевом тесте. Это тоже вкусно, и питательно. Тесто пропитывается соком от начинки и я даже не знаю, что быстрее съедается - тесто или куриная ножка :) Рассказываю, как сделать куриные ножки, запеченные в тесте. 1.Первым делом поставим тесто. В теплой воде растворить сухие дрожжи с сахаром и солью. Добавить растительное масло и всыпать муку. Вымесить эластичное тесто и поставить его в теплом месте на 1 час. 2. Куриные ножки отварить минут 20 со специями и солью, затем обжарить на сильном огне до румяной корочки. 3. Шампиньоны и лук пожарить на небольшом количестве растительного масла. Посолить, поперчить. 4. Тесто подошло, обмять его и разделить на 5 частей. Из каждой части сделать лепешку, в центр каждой выложить обжаренные грибы и куриную ножку. Собрать тесто вокруг косточки и перевязать стеблем укропа или петрушки. 5. Смазать тесто растительным маслом или желтком и выпекать минут 25 в духовке при 200 градусах Выпечка готова. Подавайте к столу.