Куриные ножки во фритюре
Описание
Если вам надо знать,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Куриные ножки промойте, обсушите полотенцами. Затем положите их в большую миску, добавьте к ним специи, соль, очищенный и пропущенный через пресс чеснок. Перемешайте.
- 2
Шаг 2
Обваляйте каждую ножку в муке, чтобы к ней хорошо "приставала" дальнейшая панировка.
- 3
Шаг 3
Теперь взбейте яйца с небольшим количеством воды и высыпьте панировочные сухари в миску. Окунайте каждую ножку сначала в яйцо, затем в сухари. Так сделайте по три раза с каждой голенью.
- 4
Шаг 4
В сотейник или фритюрницу налейте растительное масло без запаха. Нагрейте его как можно сильнее. Окунайте в это масло каждую ножку и жарьте до румяной корочки.
- 5
Шаг 5
Выложите после фритюра ножки на противень и поставьте в духовку, нагретую до ста восьмидесяти градусов. Запекайте пятнадцать минут до полной готовности.