Куриные ножки в молоке
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Такое блюдо можно приготовить буквально из любой части курицы. В специи можно добавить прованские или итальянские травы, аджику или другие по вашему желанию. Молоко можно взять любое, чем больше жирность, тем нежнее получатся куриные ножки Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления куриных ножек в молоке.
- 2
Шаг 2
Куриные ножки вымойте и обсушите. Смешайте куркуму, сладкую паприку и черный перец. Смажьте куриные ножки специями и выложите в миску. Накройте миску и уберите в холодильник на 30 минут.
- 3
Шаг 3
В сковороду налейте растительное масло, разогрейте и обжарьте куриные ножки с двух сторон до золотистой корочки.
- 4
Шаг 4
В глубокую кастрюлю с толстым дном выложите обжаренные ножки и добавьте разрезанный чеснок.
- 5
Шаг 5
Залейте куриные ножки молоком и поставьте на средний огонь.
- 6
Шаг 6
Доведите все до кипения, посолите, убавьте огонь до минимального и закройте крышкой. Варите в течение 35 минут.
- 7
Шаг 7
В 50 миллилитрах молока размешайте муку до однородной массы. Перемешивая, влейте ее в кастрюлю с куриными ножками и молоком. Варите в течение 3-5 минут до загустения. Снимите с огня и сразу подавайте к столу.
- 8
Шаг 8
Подайте к столу.