Куриные ножки в кляре
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. У всей нашей семьи именно ножки являются любимой частью курицы, особенно, если при обжаривании они покрываются хрустящей корочкой. И вот совсем недавно я обнаружила этот замечательный рецепт приготовления куриных ножек в кляре, который теперь стал просто хитом на нашей кухне. Здесь все предельно просто, но результат превосходит все ожидания, - дети просто в восторге, да и муж съедает несколько порций подряд. В общем, это действительно стоящая вещь, которую, несомненно, стоит приготовить, а вот и подробный рецепт куриных ножек в кляре с фото, так что дерзайте Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Куриные ножки тщательно промываем и очищаем от перьев.
- 2
Шаг 2
Затем солим и посыпаем специям на ваше усмотрение. Отлично подойдет черный молотый перец, красный перец или приправа для курицы.
- 3
Шаг 3
В другую глубокую миску всыпаем муку.
- 4
Шаг 4
Добавляем молоко (можно заменить сметаной или майонезом) и вливаем одну чайную ложку масла.
- 5
Шаг 5
Разбиваем одно яйцо.
- 6
Шаг 6
Все тщательно перемешиваем при помощи миксера до однородной массы и оставляем на 15 минут.
- 7
Шаг 7
Обмакиваем каждую ножку в готовом кляре со всех сторон.
- 8
Шаг 8
В глубокой кастрюле или фритюрнице разогреваем большое количество масла.
- 9
Шаг 9
Выкладываем ножки в кипящее масло и обжариваем на среднем огне до готовности.
- 10
Шаг 10
Готовые кусочки выкладываем на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло. Теперь можно подавать к столу с любым гарниром. А еще лучше просто приготовить чесночный соус и кушать куриные ножки в кляре с ним.