Куриные ножки в кисло-сладком соусе
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Вкусный соус, в котором весьма гармонично сочетаются сладкие и кислые нотки, придают обычным обжаренным куриным ножкам некоторую оригинальную нотку. Да, и из обычных куриных ног можно приготовить что-то новое и вкусное. В этом вы убедитесь, если воспользуетесь этим простым рецептом приготовления куриных ножек в кисло-сладком соусе. Ничего сложно в приготовлении этого блюда нет, самое главное — тщательно подобрать именно тот баланс сладкого и кислого, который вам понравится. Но соус должен быть именно кисло-сладким, помните об этом Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Куриные ножки нужно помыть и обсушить бумажным полотенцем. На разогретой с маслом сковороде обжарьте их до румяности. Поперчите.
- 2
Шаг 2
Приготовим соус. Для этого смешиваем соевый соус, кетчуп или томатный соус и уксус. Перемешиваем.
- 3
Шаг 3
Вливаем мед. Снова все перемешиваем.
- 4
Шаг 4
Теперь добавляем очищенный от шелухи и пропущенный через пресс чеснок. Туда же — очищенный и натертый имбирь.
- 5
Шаг 5
Лук и перец очистим и нарежем небольшими кубиками.
- 6
Шаг 6
Пассеруем их на разогретой с маслом сковороде. После чего добавим ранее обжаренные ножки.
- 7
Шаг 7
Добавляем кисло-сладкий соус и воду. Перемешиваем, тушим под крышкой на небольшом огне в районе 20-30 минут.
- 8
Шаг 8
Перед подачей готовую курочку можно посыпать измельченной зеленью и кунжутом.