Куриные ножки в цитрусовом маринаде не лепешках
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Сочная курочка по-мексикански с цитрусовыми нотками, кукурузными лепешками и фасолью утолит голод летним вечером Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Раздавить чеснок. Разрезать лук на 4 части. Отжать сок из лимонов и лайма. В миске объединить оливковое масло, апельсиновый сок, лимонный сок, сок лайма, соль, перец и чеснок. Смешать вместе все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
2. Выложить куриные ножки в миску или большой закрывающийся пластиковый пакет, добавить четвертинки лука и отжатые кусочки лимона и лайма.
- 3
Шаг 3
3. Залить приготовленным маринадом сверху, аккуратно перемешать. Накрыть полиэтиленовой пленкой (при использовании миски) и мариновать в течение не менее 2 часов, лучше больше. Перемешать несколько раз во время маринования.
- 4
Шаг 4
4. Разогреть духовку. Положить куриные ножки в сковороду. Тушить в течение 25 минут, затем перевернуть и тушить с другой стороны до золотисто-коричневого цвета. Убрать сковороду из духовки.
- 5
Шаг 5
5. Обернуть лепешки в фольгу и разогреть в духовке.
- 6
Шаг 6
6. Подавать куриные ножки с теплыми лепешками, пико-де-гальо, бобы, гуакамоле, сметаной или сальсой.