Куриные ножки тушеные в сметане
Описание
Куриное мясо, тушеное в сметане всегда получается очень вкусным, сочным и нежным. Его можно подать к столу с любым гарниром - с картошкой, рисом, гречкой или макаронами. Это блюдо нравится и взрослым, и детям. Да и хозяйка рада - ведь готовится оно просто и быстро, а в итоге вся семья довольна. Читайте рецепт и Вы узнаете,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Куриные ножки тщательно очистим, помоем и обсушим. Затем обжарим на разогретой с растительным маслом сковороде.
- 2
Шаг 2
Обжариваем до красивой румяной корочки со всех сторон.
- 3
Шаг 3
Перекладываем обжаренные ножки в кастрюлю, добавляем соль, перец, лавровый лист и сушеные травы.
- 4
Шаг 4
Очистим лук, чеснок и морковь. Лук нарежем четверть-кольцами, а морковь натираем на терке. Чеснок мелко нарезаем. Овощи можно обжарить, а затем добавить к ножкам, а можно добавить сырыми.
- 5
Шаг 5
Добавляем воду и закрываем кастрюлю. Доводим до кипения и готовим минут 15.
- 6
Шаг 6
Затем добавляем сметану и тушим на маленьком огне до готовности.
- 7
Шаг 7
Если соус вам нужен погуще, можно добавить немного муки и дать блюду покипеть пару минут.