Куриные ножки по-грузински
Описание
Куриные ножки по-грузински получаются слегка острыми, пикантными и ароматными. Для соуса-маринада понадобится горчица, яблочный уксус и приправа хмели-сунели. Также добавьте к курице лук — мясо будет сочнее
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Куриные ножки промойте, посолите и поперчите по вкусу.
- 3
Шаг 3
Добавьте хмели-сунели и перемешайте.
- 4
Шаг 4
Добавьте горчицу, влейте яблочный уксус, немного растительного масла, перемешайте.
- 5
Шаг 5
Почистите лук, и нарежьте четверть кольцами.
- 6
Шаг 6
Всыпьте лук к курице, с ним мясо будет сочнее.
- 7
Шаг 7
Хорошо перемешайте курицу с луком, поставьте мариноваться в холодильник минимум на 1 час, а лучше на 2-3.
- 8
Шаг 8
Разогрейте сковороду на среднем огне, слегка смажьте ее маслом, выложите маринованную курицу.
- 9
Шаг 9
Сперва курицу обжарьте до золотистой корочки 7-10 минут, затем убавьте огонь и тушите под крышкой 25-30 минут до готовности.
- 10
Шаг 10
В горячем виде сразу подавайте к столу.