Куриные ножки из фарша
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. "Фальшивые" куриные ножки из фарша в домашних условиях - это чрезвычайно сочное блюдо. К такому горячему подойдет любой гарнир по вкусу, салат или просто любимый соус. От этих ножек будут в восторге все, можете даже не сомневаться Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Грибы нужно первым делом измельчить и отправить на сковороду с небольшим количеством сливочного масла. Обжарить до готовности. На отдельной сковороде нужно обжарить мелко нарезанный лук и натертую на терке морковь. Из окорочков нужно аккуратно достать косточку, срезав предварительно всю мякоть. Пропустить мясо через мясорубку, соединив с обжаренными овощами. Вымыть и измельчить свежую зелень.
- 2
Шаг 2
2. Обжаренные грибочки тоже добавить в фарш. Кроме этого, куриные ножки из фарша в домашних условиях можно дополнить измельченными томатами или другими овощами по вкусу.
- 3
Шаг 3
3. Вбить в массу яйцо. Добавить соль, перец, любимые специи. Все как следует перемешать.
- 4
Шаг 4
4. В карманчик из шкурки аккуратно вложить начинку.
- 5
Шаг 5
5. Прижимая, нужно довольно плотно заполнить начинкой пространство.
- 6
Шаг 6
6. Затем внахлест закрыть карманчик. При желании можно закрепить зубочистками, например.
- 7
Шаг 7
7. Выложить готовые ножки на противень. Чтобы корочка была более аппетитной, можно смазать верх сметаной или майонезом, например. Еще один вариант, как сделать куриные ножки из фарша аппетитнее, - это медовый соус.
- 8
Шаг 8
8. Отправить противень в разогретую духовку и запекать около 45 минут. Когда корочка станет румяной, блюдо можно доставать и презентовать.