Куриные крылышки в клубнично-бальзамическом соусе
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Спешу предложить вам несложный вариант приготовления куриных крылышек в клубнично-бальзамическом соусе. В данном случае они запекаются в духовке, но хочу отметить, что крылышки можно приготовить на гриле или мангале. Соус можно сварить заранее и хранить в холодильнике, а перед подачей блюда на стол подогреть. Сочетание вкусов тут нереальное Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Куриные крылышки вымойте, обсушите, посолите и поперчите. Соедините с крахмалом и перемешайте.
- 2
Шаг 2
2. Выложите куриные крылышки на решетку, установите ее на противень, застеленный фольгой, и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку.
- 3
Шаг 3
3. А тем временем можно заняться соусом. В сотейнике соедините клубничный джем, бальзамический уксус, воду, соевый соус, имбирь. Поставьте на огонь и доведите до кипения. На медленном огне проварите 5 минут, затем снимите сотейник с огня и дайте соусу чуть остыть. Еще раз доведите соус до кипения и проварите буквально пару минут. Снимите с огня, добавьте сливочное масло, перемешайте.
- 4
Шаг 4
4. Как только крылышки зарумянились и полностью приготовились, выньте их из духовки.
- 5
Шаг 5
5. Выложите в глубокую мисочку, добавьте приготовленный соус.
- 6
Шаг 6
6. Аккуратно перемешайте, чтобы соус распределился равномерно.
- 7
Шаг 7
7. Перед подачей куриные крылышки в клубнично-бальзамическом соусе можно дополнить измельченным зеленым луком.