Куриные котлеты в картофельной стружке
Описание
Это блюдо достаточно оригинальное и очень вкусное, но готовится предельно просто и быстро. Подавайте такие котлеты со свежими овощами и соленьями. Последовательность всех действий есть в пошаговом описании и фотографиях
Инструкция
- 1
Шаг 1
Куриное филе помойте. Белый хлеб, булку или батон залейте холодной водой или молоком. Через 5-7 минут отожмите. Лук и чеснок очистите, помойте. Пропустите через мясорубку филе, лук, чеснок и белый хлеб.
- 2
Шаг 2
Добавьте соль и черный молотый перец.
- 3
Шаг 3
Хорошо перемешайте фарш до однородной консистенции.
- 4
Шаг 4
Картофель очистите, помойте и натрите на терке. Немного отожмите от сока и чуть-чуть посолите.
- 5
Шаг 5
Из порции фарша сформируйте котлету и обваляйте в картофельной стружке.
- 6
Шаг 6
Выложите котлеты в горячую сковороду с подсолнечным маслом.
- 7
Шаг 7
Обжарьте котлеты до золотистой корочки с обеих сторон.
- 8
Шаг 8
Куриные котлеты в картофельной стружке готовы.