Куриные котлеты со сметаной
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Приготовьте воздушные и сочные куриные котлеты со сметаной. Для этого надо сделать фарш, добавить в него лук, хлеб, сметану, яйцо и специи. Затем сформировать котлеты и обжарить в масле. Подавайте такие куриные котлеты со сметаной с овощами, кашами Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Мясо птицы нарезать небольшими кусками. Не обязательно брать филе. У меня нашлось именно оно. Мясо может быть со шкуркой.
- 2
Шаг 2
Перекрутите мясо на мясорубке.
- 3
Шаг 3
Репчатый лук нарезать на кубики, очень мелко.
- 4
Шаг 4
Размочите хлеб в молокое. Хорошо пожмите его руками. Добавьте хлеб к фаршу. Вбейте яйца. Вымешайте до однородности. На этом этапе можно добавить соль, специи.
- 5
Шаг 5
Прям в фарш добавьте сметану. Ее уйдет около 2-3 ст. ложек.
- 6
Шаг 6
В панировочных сухарях обваляйте котлеты и обжарьте на растительном масле. Подайте к столу с овощами и ложкой сметаны.