Куриные котлеты со сливками
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Куриные котлеты со сливками — это очень нежное и вкусное блюдо. Причем их можно не только жарить, но и запекать или готовить на пару. В этом случае вы получите диетические котлеты, которые можно рекомендовать для детского питания. Подавайте их с картофельным пюре, гречневой кашей, макаронами, овощами Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Куриное филе помойте. Лук и чеснок очистите, помойте. Пропустите через мясорубку филе, лук и чеснок.
- 2
Шаг 2
Сливки налейте в кастрюлю, добавьте сливочное масло.
- 3
Шаг 3
Растопите сливочное масло в сливках.
- 4
Шаг 4
Всыпьте панировочные сухари в сливки с маслом.
- 5
Шаг 5
Перемешайте сливки с маслом и сухарями.
- 6
Шаг 6
Добавьте сухари со сливками и маслом в куриное филе с луком и чесноком.
- 7
Шаг 7
Добавьте яйцо, соль и сухой базилик.
- 8
Шаг 8
Тщательно перемешайте фарш для котлет.
- 9
Шаг 9
Из приготовленного фарша сформируйте котлеты, обваляйте в панировочных сухарях или хлебных крошках. Выложите в сковороду с горячим рафинированным подсолнечным маслом.
- 10
Шаг 10
Обжарьте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки.
- 11
Шаг 11
Куриные котлеты со сливками готовы. Подавайте с любым гарниром, соленьями и овощами.