Куриные котлеты с зеленым перцем
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Вариаций приготовления котлет много. Можно сделать из мяса или из фарша. Рекомендую не покупать готовый, а сделать его самостоятельно, тем более что этот процесс не займет много времени. Можете смолоть его в мясорубке или нарубите ножом. Обжарить котлеты можно на сковороде или запечь в духовке Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Вымойте перец, выложите его на противень и отправьте в разогретую до 250 градусов духовку на 10-15 минут.
- 2
Шаг 2
2. Удалите перец из духовки и положите его в пакет, хорошенько заверните и оставьте на 10-15 минут.
- 3
Шаг 3
3. Разверните пакет и снимите кожуру, нарубите мелко мякоть.
- 4
Шаг 4
4. Нарубите мелко куриную грудку, смешайте ее с печеным перцем, измельченным красным луком и измельченным халапеньо, добавьте яйцо, сок и цедру одного лайма, чесночный порошок, соль, тмин и молотый перец, измельченную кинзу.
- 5
Шаг 5
5. Добавьте к мясному фаршу панировочные сухари и оставьте готовый фарш на несколько минут.
- 6
Шаг 6
6. Отщипните небольшую часть фарша и сформируйте круглые котлетки.
- 7
Шаг 7
7. Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите котлеты, обжаривайте около 5-7 минут с каждой стороны.
- 8
Шаг 8
8. Подавайте котлетки горячими, такие отлично подходят для бургеров.