Куриные котлеты с зеленым луком
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Вкус котлет предлагаю не перебивать добавками батона или картофеля, используя в составе только куриное филе, яйцо, специи и зеленый лук, мы получим самый удачный и вкусный результат. Подавать к столу такие котлеты можно с разными гарнирами – овощи, соленья, каши или картофель Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все продукты по списку. Филе выбирайте не замороженное, а охлажденное.
- 2
Шаг 2
Промойте филе курицы под проточной прохладной водой, просушите и нарежьте небольшими кусочками.
- 3
Шаг 3
Измельчите филе в чаше блендера или при помощи мясорубки.
- 4
Шаг 4
Добавьте в подготовленный фарш одно крупное куриное яйцо. Добавьте следом немного соли, молотый перец, сухой или свежий чеснок.
- 5
Шаг 5
Зеленый лук сполосните, просушите, мелко нарежьте и добавьте в фарш. Тщательно перемешайте.
- 6
Шаг 6
Сформируйте из фарша котлеты небольшого размера. В сковороде прогрейте немного растительного масла, после переложите заготовки и жарьте котлеты с обеих сторон по 4-5 минут. Спустя время подавайте котлеты к столу.
- 7
Шаг 7
Готово.