Куриные котлеты с тыквой
Описание
Куриные котлеты мне всегда нравятся за свою легкость и сытность. А еще их легко и быстро можно приготовить. Для приготовления котлет из курицы с тыквой я использовала готовый куриный фарш, не слишком сладкую тыкву и твердый сыр. Сыр и тыква не дадут котлетам стать слишком сухими. Смотрим далее рецепт
Инструкция
- 1
Шаг 1
Тыкву помойте, почистите и натрите на мелкой терке (можете измельчить в блендере). Сыр тоже натрите на терке. В миске перемешайте куриный фарш, яйцо, добавьте тыкву, сыр, сметану, мелко порезанный лук. Я еще добавляю разные специи, сушеную зелень в частности. Все перемешайте.
- 2
Шаг 2
Добавьте сухари молотые, посолите по вкусу. Консистенция должна быть плотной, чтобы котлеты не развалились при жарке.
- 3
Шаг 3
Разогрейте сковороду, налейте немного масла. Котлеты формируйте мокрыми руками, не делайте их слишком большими. Обжаривайте по паре минут с каждой стороны до золотистого цвета.
- 4
Шаг 4
Вот такие румяные котлетки получились.
- 5
Шаг 5
Подавать готовые куриные котлеты с тыквой можете с овощами и легким гарниром.