Куриные котлеты с шампиньонами
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Курица и шампиньоны - пожалуй, одно из наиболее часто используемых в кулинарии сочетаний. И не удивительно: дешево, но вкусно, отлично дополняют друг друга. Для приготовления куриных котлет с шампиньонами я обычно беру обыкновенное филе и свежие грибы. Много поэкспериментировать и котлеты нафаршировать грибами или взять сушеные грибы, это уже на ваше усмотрение Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Грибы чистим и режем.
- 3
Шаг 3
Измельчаем лук.
- 4
Шаг 4
Затем обжариваем лук.
- 5
Шаг 5
Добавляем грибы.
- 6
Шаг 6
Жарим до готовности грибов.
- 7
Шаг 7
Теперь делаем фарш: перемалываем курицу, добавляем яйца, крошим хлеб, добавляем чуток воды и специи.
- 8
Шаг 8
Затем добавляем грибную массу и формируем котлеты. Обжариваем в масле на среднем огне, по 5 минут с каждой стороны до готовности. Готовые котлеты подаем с легким гарниром. )