Куриные котлеты с плавленым сыром
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Из куриного филе надо сделать фарш, приправить его, сформировать котлетки и обвалять их в сухарях. Обжариваем на масле, затем запекаем в духовке. Подавать куриные котлеты с плавленым сыром лучше всего с картофельным пюре и свежим салатом Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Ломтики хлеба заливаем теплым молоком и оставляем набухнуть.
- 2
Шаг 2
2. Корочки также должны стать мягкими и молочными.
- 3
Шаг 3
3. Куриное филе нарезаем кусочками.
- 4
Шаг 4
4. Филе и хлеб в молоке пропускаем через мясорубку. Если вы собираетесь использовать чеснок, то и его надо пропустить.
- 5
Шаг 5
5. Приправляем фарш солью и перцем по вкусу. Включаем духовку нагреваться на 175 градусов.
- 6
Шаг 6
6. Сырок порежьте полосками. Смоченными в воде руками лепим продолговатый блинчик, в центр которого выкладываем приготовленный кусочек сыра.
- 7
Шаг 7
7. Заворачиваем в центр края.
- 8
Шаг 8
8. И прихлопываем, чтобы получилась котлетка.
- 9
Шаг 9
9. В широкую миску всыпаем панировочные сухари для панировки наших куриный котлет с плавленым сыром.
- 10
Шаг 10
10. Ставим сковороду на средний огонь, выкладываем в нее сливочное масло.
- 11
Шаг 11
11. Когда масло растопится, обжариваем котлетки по минуты 4 с каждой стороны до золотистого цвета.
- 12
Шаг 12
12. Куриные котлеты должны выглядеть так, как показано на картинке.
- 13
Шаг 13
13. Выкладываем котлеты в форму для запекания, смазанную растительным маслом и отправляем в горячую духовку на 15 минут.
- 14
Шаг 14
14. Куриные котлеты с плавленым сыром готовы!