Куриные котлеты с крахмалом
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Благодаря крахмалу, куриные котлеты хорошо прожарятся, но не будут сухими. Поэтому предпочитаю добавлять именно крахмал. Зелень можете использовать как свежую, так и сушеную. Можно просто порубить немного укропа. Для приготовления куриных котлет с крахмалом также важно сметану брать средне жирности или жирную, но не обезжиренную: котлеты будут расползаться. Итак, рецепт куриных котлет в крахмале Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Мелко режем филе.
- 2
Шаг 2
Добавляем к курице яйцо, крахмал, специи, мелко нарезанный лук и зелень.
- 3
Шаг 3
Затем сметану и хорошо все перемешиваем.
- 4
Шаг 4
Фарш должен настоятся минут 20.
- 5
Шаг 5
Лепим котлеты и обжариваем в масле с двух сторон до золотистой корочки (минут 5-10). Готовый котлеты подаем, украсив зеленью, с пюре или другим гарниром. )