Куриные котлеты с картофелем
Описание
Делать такие котлетки очень удобно впрок: налепить, обвалять в панировке и отправить в морозилку. Этот вариант особенно придется по вкусу занятым хозяйкам. Картофель - любимый многими гарнир. Его можно не только пожарить, но и сварить, например, или запечь
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Я предлагаю сразу сделать побольше котлеток. Вот такой набор ингредиентов вам потребуется. При желании, конечно, вы можете добавить хлеб.
- 2
Шаг 2
2. Филе вымойте, обсушите и пропустите через мясорубку вместе с луком.
- 3
Шаг 3
3. Добавьте в фарш соль, перец по вкусу, вбейте яйца.
- 4
Шаг 4
4. Все тщательно перемешайте.
- 5
Шаг 5
5. Подготовьте мисочку с панировкой (мукой или сухариками). Сформируйте небольшую котлетку, обваляйте её со всех сторон в муке.
- 6
Шаг 6
6. И выложите на сковороду с разогретым растительным маслом. Жарьте на среднем огне с двух сторон до румяной корочки.
- 7
Шаг 7
7. Параллельно очистите картофель.
- 8
Шаг 8
8. Нарежьте его тоненько.
- 9
Шаг 9
9. И выложите на отдельную сковороду с разогретым маслом.
- 10
Шаг 10
10. Жарьте, периодически помешивая, до готовности. Не забудьте посолить по вкусу.
- 11
Шаг 11
11. Подавайте блюдо к столу с овощами или салатом.