Куриные котлеты с брокколи
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Для меня, если горячее одновременно простое, вкусное и сытное, значит, что оно часто будет появляться на моей кухне. Такие котлетки хорошо сочетаются с любым гарниром и надолго не останутся у вас в холодильнике. Моя семья быстро их разбирает и просит добавки. А сколько в них полезных свойств Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Поставьте воду в кастрюле на огонь. Брокколи помойте и разделите на соцветия. Положите в воду, как только она закипит, и варите 7 минут. Затем уберите в дуршлаг, чтобы ушла лишняя жидкость.
- 2
Шаг 2
Затем измельчите овощ, то же самое сделайте с крекерами.
- 3
Шаг 3
Фарш смешайте с измельчённым чесноком, натёртым сыром, яйцом, со ст. ложкой сметаны, крекерной крошкой и брокколи, а также посолите и поперчите. Всё смешайте и уберите в холодильник на 15 минут.
- 4
Шаг 4
После этого сформируйте котлеты. Я люблю делать их кругленькими. Уложите их в форму для выпечки, смазанную маслом. Ставьте в духовку при 180 градусах (на 20 минут).
- 5
Шаг 5
Далее достаньте блюдо, полейте его оставшейся сметаной и запекайте ещё 10 минут. Котлеты я подала с рисом.