Куриные котлеты
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Ароматные куриные котлеты "Растрепки" можно подать с различным гарниром в виде каш, отварных макарон, картофельного пюре или отварного картофеля. Готовятся они очень быстро и просто, вы можете подключить к приготовлению такого блюда даже детей Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты. Вместо филе можно использовать куриное мясо, срезанное с любой части тушки.
- 2
Шаг 2
Промойте филе в воде, срежьте с него пленки и нарежьте мелкими кубиками в миску.
- 3
Шаг 3
Вбейте куриные яйца, выложите майонез любой жирности.
- 4
Шаг 4
Всыпьте соль и молотый черный перец. По желанию можете добавить и другие специи.
- 5
Шаг 5
Тщательно все перемешайте.
- 6
Шаг 6
Всыпьте муку и замесите не густое тесто, как для оладий.
- 7
Шаг 7
Промойте стебли зеленого лука и измельчите их, добавьте в тесто и перемешайте. Оставьте все примерно на 10 минут при комнатной температуре. Если есть свободное время, приготовьте тесто за час, чтобы куриное мясо успело пропитаться луковым ароматом.
- 8
Шаг 8
Затем разогрейте растительное масло и столовой ложкой выложите в него тесто с кусочками филе, обжаривайте с каждой стороны по 2 минуты на умеренном нагреве, чтобы котлеты успели прожариться и изнутри.
- 9
Шаг 9
Выложите горячие котлеты на бумажную салфетку, чтобы удалить лишний жир.
- 10
Шаг 10
Подайте котлеты к столу теплыми с кетчупом, чесночным соусом, густым йогуртом или сметаной.