Куриные котлеты по-креольски
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Для того, чтобы приготовить куриные котлеты по-креольски, понадобятся только самые простые продукты, а вот результат вас непременно порадует. Блюдо с насыщенным ярким вкусом, такое сочное, ароматное и невероятно аппетитное! Можно смело подать не только для семейной трапезы, но и на любой праздничный стол Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Картофель отварите в подсоленной воде до готовности. Слейте воду, картошку остудите.
- 3
Шаг 3
Грибы обжарьте до испарения жидкости. Грибы можно взять любые, причем подойдут как свежие, так и маринованные.
- 4
Шаг 4
Куриное филе пропустите через мясорубку.
- 5
Шаг 5
Добавьте к фаршу яичный желток, соль и специи по вкусу.
- 6
Шаг 6
Перемешайте и добавьте обжаренный репчатый лук.
- 7
Шаг 7
Перемешайте все еще раз.
- 8
Шаг 8
Готовый фарш разделите на шесть частей, сформируйте плоские котлеты и обжарьте их с двух сторон. До готовности их доводить не надо, они дойдут в духовке. Переложите обжаренные котлеты в форму для запекания.
- 9
Шаг 9
Сверху распределите равномерно грибы.
- 10
Шаг 10
Помидор нарежьте кружками и положите на шампиньоны.
- 11
Шаг 11
Картофель натрите на терке и выложите на помидоры.
- 12
Шаг 12
Посыпьте все тертым сыром и запекайте в духовке, разогретой до 180 градусов 30 минут.
- 13
Шаг 13
Перед подачей посыпьте блюдо свежей зеленью. Куриные котлеты по-креольски готовы.
- 14
Шаг 14
Подайте к столу.