Куриные котлеты-оладьи из рубленого мяса
Описание
Мне кажется, по этому рецепту рубленные котлетки получаются просто обалденными, готовлю их даже на праздничный стол! Вкусные, сочные и мягкие, несмотря на то, что используется сухое куриное филе. Попробуйте приготовить эти сочные, нежные куриные котлеты-оладьи из рубленого мяса от которых невозможно оторваться
Инструкция
- 1
Шаг 1
Промойте и нарежьте мелкими кубиками грибы, выложите в разогретую с маслом сковороду и обжарьте.
- 2
Шаг 2
Обжаренные грибы переложите в миску.
- 3
Шаг 3
Небольшими кусочками нарежьте куриную грудку. Смешайте с остывшими грибами.
- 4
Шаг 4
Добавьте сметану и перемешайте.
- 5
Шаг 5
К фаршу вбейте яйца, добавьте соль и перец, все тщательно перемешайте.
- 6
Шаг 6
Добавьте картофельный крахмал и снова перемешайте.
- 7
Шаг 7
Добавьте тертый сыр.
- 8
Шаг 8
Подготовленный фарш отправьте в холодильник на 1 час.
- 9
Шаг 9
Выкладывайте фарш ложкой на разогретую сковородку.
- 10
Шаг 10
Обжаривайте котлеты с двух сторон до золотистого цвета.