Куриные котлетки с сыром и грибами

Описание

Рецепт не отнимет много времени. Никакого секрета в приготовлении ароматных котлет из куриного фарша нет - достаточно лишь добавить обжаренные шампиньоны, лук, специи по вкусу, а также немного горчицы. Советую вам добавить еще и немного майонеза - так котлеты станут более сочными и обретут дополнительный вкус. Куриный фарш можно приготовить дома, пропустив куриное мясо, лучше всего филе, через мясорубку Подавайте горячим.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Шампиньоны промойте, нарежьте на небольшие кусочки и обжарьте на растительном масле до готовности. Готовые грибочки остудите.

2. 2

   Шаг 2

   К куриному фаршу добавьте мелко нарезанную луковицу, натертый на мелкой терке сыр, дижонскую горчицу, крахмал или муку и майонез. Посолите и поперчите по вкусу.

3. 3

   Шаг 3

   Добавьте обжаренные грибы и отдельно взбитые яйца. Хорошо перемешайте фарш.

4. 4

   Шаг 4

   Обжарьте котлетки с двух сторон до золотистого цвета и полной готовности.

5. 5

   Шаг 5

   Подайте к столу.