Куриные колбаски
Описание
Подойдёт и к празднику, и на каждый день. Готовятся колбаски очень просто. В моем рецепте в ингредиенты входит куриное филе, яйцо, сливки и специи. Но вариантов очень много. Вы можете добавить грибы, ветчину, оливки, болгарский перец. Подавайте их на закуску, на второе с любым гарниром или на перекус в виде бутерброда Подавайте с зеленью и соусом.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления куриных колбасок.
- 2
Шаг 2
Куриное филе помойте и пропустите через мясорубку.
- 3
Шаг 3
Репчатый лук очистите, помойте и тоже пропустите через мясорубку. Добавьте яйцо.
- 4
Шаг 4
Влейте сливки любой жирности.
- 5
Шаг 5
Посолите, поперчите, добавьте сухой базилик.
- 6
Шаг 6
Фарш перемешайте и взбейте блендером. Если блендера нет, то пропустите готовый фарш через мясорубку.
- 7
Шаг 7
Сформируйте колбаски. На пищевую пленку или рукав для запекания выложите 2-3 столовые ложки фарша.
- 8
Шаг 8
Сверните фарш, как конфету.
- 9
Шаг 9
Вот такие должны получится колбаски.
- 10
Шаг 10
В кастрюлю налейте воду, доведите до кипения и выложите колбаски. Варите 20 минут и доставайте из кастрюли.
- 11
Шаг 11
Колбаски готовы. Но можно их немного поджарить на сковороде.
- 12
Шаг 12
Замечательные куриные колбаски подавайте на закуску с горчицей, хреном, соусами. Вкусно в теплом и в холодном виде.