Куриные желудки в соевом соусе
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Куриные желудки, приготовленные в соевом соусе, обладают пикантным вкусом. Готовое блюдо приятно удивит ваших домашних или гостей. Тушить желудки нужно достаточно долго, не менее 50-60 минут, чтобы они были нежными и мягкими. Подливка, приготовленная на основе соевого соуса, томатной пасты и муки, отлично сочетается с куриными желудками и любым гарниром: макаронами, отварным рисом, гречневой кашей или картофельным пюре Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Куриные желудки промойте и выложите в кастрюлю с толстым дном или казан.
- 3
Шаг 3
Налейте стакан воды и тушите желудки на среднем огне до мягкости.
- 4
Шаг 4
Морковь очистите, помойте и мелко нарежьте. Добавьте в кастрюлю к желудкам.
- 5
Шаг 5
Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте, выложите в кастрюлю.
- 6
Шаг 6
Налейте подсолнечное масло и тушите желудки с морковью и луком 10-15 минут, перемешивая. После влейте соевый соус.
- 7
Шаг 7
Добавьте томатную пасту.
- 8
Шаг 8
Добавьте муку и тщательно перемешайте, чтобы не было комочков. Томатную пасту можно перемешать с мукой заранее и только потом добавить в кастрюлю. Посолите, поперчите по вкусу и тушите желудки еще 10 минут. Можете добавить любые сухие приправы.
- 9
Шаг 9
Куриные желудки в соевом соусе готовы. Подаем к столу с любым гарниром.