Куриные желудки в мультиварке-скороварке
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Куриные желудочки, как и куриные сердца, очень полезны. Чтобы они были мягкими, их следует тушить. Для приготовления куриных желудков в мультиварке-скороварке вам понадобятся сливки средней жирности, шампиньоны свежие (можете взять любые другие грибы, даже замороженные). Если у вас в мультиварке не предусмотрен режим скороварки, мы можете просто тушить в режиме "Тушение" или "Жаркое". Время приготовления увеличится в два раза Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Тщательно промойте желудочки. Удалите, если есть, пленки желтые и остатки содержимого желудка.
- 2
Шаг 2
Порежьте лук полукольцами, обжарьте его в режиме "Выпечка" в масле.
- 3
Шаг 3
Добавьте к луку желудочки, продолжайте обжаривать в том же режиме еще минут 5.
- 4
Шаг 4
Добавьте помытые и порезанные (произвольно) шампиньоны, включите режим "Под давлением". Готовьте минут 10-15.
- 5
Шаг 5
Теперь добавьте промытый рис. А также влейте сливки. В том же режиме "Под давлением" готовьте еще минут 20 при закрытой крышке.
- 6
Шаг 6
Варите до готовности риса и желудочков. В режиме скороварки время приготовления уменьшается.
- 7
Шаг 7
После звукового сигнала дайте блюду постоять еще минут 10 при закрытой крышке.
- 8
Шаг 8
Готовые куриные желудки в мультиварке-скороварке подавайте со свежими овощами.