Горячие блюда
Куриные желудки по-деревенски
540 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Я описала,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Желудочки промойте и очистите от плёнок и прожилок. Затем разрежьте их на 2 части.
- 2
Шаг 2
Лук почистите и нарежьте полукольцами.
- 3
Шаг 3
Затем перемешайте в глубокой миске куриные кусочки с луком.
- 4
Шаг 4
Далее влейте к ингредиентам кефир, добавьте соль и перец. Перемешайте. Оставьте желудки мариноваться на ночь в холодильнике.
- 5
Шаг 5
После этого блюдо переложите в глубокую сковороду с маслом и лавровым листом. Тушите желудки в течение 1 часа на умеренном огне под крышкой.
- 6
Шаг 6
Потом уберите крышку. Влейте ещё масла. Обжарьте блюдо, помешивая, ещё пару минут. Всыпьте соль и перец по вкусу.
- 7
Шаг 7
Куриные желудки по-деревенски готовы! Подавайте их с гарниром.