Куриные грудки Белый дьявол
Описание
Куриные грудки положить на смазанный маслом большой маслом лист фольги, посыпать небольшим количеством соли и перца, завернуть в фольгу. Положить на лист для выпечки и выпекать при температуре 180 ° C в течение 30 минут. Дать остыть и удалить из фольги. Вместо куриных грудок вы можете использовать филе копченой пикши, предварительно сняв с нее кожицу. В этом случае варите филе в кипящей воде в течение 10 минут, затем слейте. Смажьте маслом жаропрочное блюдо и выпекайте в нем филе. Смешайте куркуму, кайенский перец, горчицу, соль, перец и сливки. Взбивайте массу, пока она не загустеет. Залейте соусом куриные грудки или филе рыбы и положите в духовку. Выпекайте при 200 ° 8-20 минут, или до золотистой корочки. Не допускайте до кипения соуса. Подавать блюдо с запеченными треугольниками слоеного теста треугольников, расположив их вокруг блюда