Куриные голени с тушеной капустой
Описание
Куриные голени с тушеной капустой - это блюдо, которое сочетает в себе одновременно гарнир и мясо. Рецепт приготовления довольно простой, поэтому хорошо подойдет и для начинающих хозяек. Для приготовления такого блюда понадобится всего одна глубокая сковорода, но в этом есть и свое преимущество - капуста пропитывается ароматом жареной курицы и лука, а мясо становится особенно мягким, нежным и сочным, просто тает во рту
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления куриных голеней с тушеной капустой.
- 2
Шаг 2
Лук и морковь очистите, помойте под проточной водой и обсушите бумажным полотенцем. Морковь натрите на средней терке, лук мелко нарежьте.
- 3
Шаг 3
На хорошо разогретую сковороду вылейте растительное масло, добавьте овощи и жарьте 5-6 минут, постоянно помешивая.
- 4
Шаг 4
К луку с морковью добавьте половину мелко нарезанной капусты, хорошо перемешайте и тушите 15 минут под закрытой крышкой.
- 5
Шаг 5
Сверху выложите куриные голени и добавьте специи по вкусу.
- 6
Шаг 6
Выложите оставшуюся половину нарезанной капусты и залейте соусом из сметаны и томатного сока. Тушите все под закрытой крышкой 40 минут на медленном огне.
- 7
Шаг 7
Куриные голени с тушеной капустой готовы. Выложите блюдо на тарелку и подавайте к столу.