Куриные голени с баклажанами в соево-медовом соусе
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Для любителей мяса с подливой предлагаю рецепт отличного блюда, которое готовится просто и относительно быстро. В итоге получается замечательное нежное мясо курицы в необыкновенно вкусном соусе из мёда, соевого соуса, томатной пасты и чеснока. Читайте пошаговое сопровождение и я Вам расскажу, Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Куриные голени помойте, обсушите бумажным полотенцем и выложите в кастрюлю с толстым дном или казан.
- 2
Шаг 2
Влейте подсолнечное масло и обжарьте голени до легкого золотистого цвета. Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте. Добавьте к голеням. Тушите лук с курицей, помешивая в течение 10 минут.
- 3
Шаг 3
Добавьте соевый соус, мёд, томатную пасту и соль.
- 4
Шаг 4
Влейте воду. Воды добавьте столько, чтобы она покрыла содержимое кастрюли на 2/3.
- 5
Шаг 5
Накройте кастрюлю крышкой и тушите голени 20 минут на небольшом огне.
- 6
Шаг 6
Баклажан нарежьте кружками и обваляйте каждый кусочек в муке. Выложите в кастрюлю к куриными голеням.
- 7
Шаг 7
Готовьте блюдо еще 15 минут, затем снимите с огня. В самом конце добавьте измельченный чеснок.
- 8
Шаг 8
Куриные голени с баклажанами в соусе готовы. Подавайте с макаронами, картофельным пюре или отварным рисом.