Куриные голени по старинному французскому рецепту
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Блюдо делается очень легко и просто. Получается вкусно и сытно, особенно сейчас, когда начинается холодная погода. Грибы можно брать любые. Это могут быть шампиньоны или лесные и даже замороженные. Сметана нужна хорошего качества и не кислая. Если все-таки она кисловатая, то добавьте немного сахара по вкусу. Гарнир под эту курочку подходит любой Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Посолите и поперчите курицу. Обжарьте на горячей сковороде с маслом до румяной корочки с двух сторон. Выложите на тарелку.
- 3
Шаг 3
Нарежьте морковь кружочками, лук полукольцами.
- 4
Шаг 4
Обжарьте овощи и мелко нарезанный бекон в течение пяти минут. Добавьте нарезанные грибы и жарьте еще пять минут.
- 5
Шаг 5
Уложите голени на овощную подушку и влейте вино. Закройте крышкой и тушите на медленном огне в течение десяти минут.
- 6
Шаг 6
Добавьте сметану, соль, перец, перемешайте. Тушите еще десять минут под крышкой.
- 7
Шаг 7
Подавайте сразу.
- 8
Шаг 8
Можно подавать.