Куриные фрикадельки в ароматном томатном соусе
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Фрикадельки из нежного куриного мяса — идеальное дополнение к гарниру. А если фрикадельки тушатся в ароматном томатном соусе, получается настоящий кулинарный шедевр. Выглядит красиво и аппетитно Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Томатную пасту разводим в 250 мл воды.
- 2
Шаг 2
Имбирь очищаем и трем на терке.
- 3
Шаг 3
В глубокую кастрюлю кладем томатное пюре. Вливаем апельсиновый сок и соевый соус, сок лайма и томатную пасту. Также кладем сахар, базилик и тимьян. Перемешиваем и кипятим соус на медленном огне под крышкой.
- 4
Шаг 4
Куриное филе нарезаем кубиками и перекручиваем в мясорубке.
- 5
Шаг 5
Смешиваем куриные фарш со специями, панировочными сухарями, сливками и яйцом.
- 6
Шаг 6
Лепим аккуратные и красивые фрикадельки.
- 7
Шаг 7
Разогреваем на сковороде растительное масло. Обжариваем в нем фрикадельки до золотистого цвета со всех сторон.
- 8
Шаг 8
Сразу же перекладываем фрикадельки в томатный соус. Варим 15 минут на медленном огне. Не забудьте убрать базилик и тимьян!
- 9
Шаг 9
Готово.