Куриные бёдра в сметанном соусе в духовке
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Приготовить куриные бёдра в сметанном соусе очень просто, рецепт выручит, когда надо быстро приготовить блюдо на ужин или даже на праздничный стол. На гарнир можно подать отварной картофель, гречку, рис или любые другие крупы или макаронные изделия. Вместо бёдрышек конечно можно взять любые другие части курицы, получится не менее вкусно. Мясо получается нежнейшее, сочное, да и соус никого не оставит равнодушным. Попробуйте Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Куриные бёдрышки промойте, обсушите, снимите кожу и сделайте глубокие продольные надрезы ножом.
- 3
Шаг 3
Натрите солью и специями.
- 4
Шаг 4
В разогретой сковороде с маслом обжарьте нарезанный перьями лук.
- 5
Шаг 5
Переложите лук пока на тарелку, а в этом же масле обжарьте на сильном огне с двух сторон бёдра, до появления румяной корочки.
- 6
Шаг 6
Переложите обжаренные бёдрышки в жаропрочную форму, сверху распределите лук.
- 7
Шаг 7
Соедините сметану и муку, перемешайте и добавьте воду. Посолите соус по вкусу и полейте им курицу с луком. Соус должен почти полностью покрыть бёдра.
- 8
Шаг 8
Запекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут.
- 9
Шаг 9
Куриные бёдра в сметанном соусе в духовке готовы. Подавайте с любым гарниром.