Куриные бедрышки с орзо
Описание
Все ингредиенты готовлю в одной сковороде. Сперва стоит обжарить до румяной корочки мясо, а затем приготовить тут же пасту. В самом конце соедините все ингредиенты и протушите. Блюдо стоит подавать горячим. Вместо куриных бедер используйте голени, окорока или куриные грудки
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Мясо вымойте, посолите. В сковороде растопите сливочное масло, влейте оливковое и выложите куриные бедрышки.
- 2
Шаг 2
2. Обжарьте со всех сторон до золотистой корочки. Переложите мясо в тарелку, а сковороду верните на огонь.
- 3
Шаг 3
3. Отправьте в сковороду пасту и перемешайте.
- 4
Шаг 4
4. Добавьте измельченные лук и чеснок.
- 5
Шаг 5
5. Выложите мясо поверх пасты кожей к верху.
- 6
Шаг 6
6. В миске смешайте измельченные консервированные томаты, бульон, перец молотый и соль, залейте содержимое сковороды и доведите смесь до кипения. Затем накройте крышкой и тушите до полного впитывания макаронами жидкости (10-15 минут).
- 7
Шаг 7
7. Готовое блюдо снимите с огня и оставьте на 5-10 минут, перед подачей украсьте рубленой зеленью.