Куриные бедра от Джейми Оливера
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Куриные бедра в соусе, как и многие рецепты Джейми Оливера, готовятся просто и быстро. Блюдо ароматное, нежное и очень вкусное, достойное любого праздничного стола. Если любите остренькое, то добавьте в соус жгучий перец Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления куриных бедер.
- 2
Шаг 2
Куриные бедра помойте, высушите бумажной салфеткой и выложите на горячую сковороду с растительным маслом.
- 3
Шаг 3
Обжарьте со всех сторон до легкой румяной корочки.
- 4
Шаг 4
Приготовьте соус. В чашу блендера выложите болгарский перец и зеленый базилик.
- 5
Шаг 5
Добавьте чеснок, репчатый лук и кусочек корня имбиря.
- 6
Шаг 6
Налейте лимонный сок, 50 мл. воды и добавьте красный молотый перец, черный молотый перец и соль. Взбейте все ингредиенты до консистенции кашицы.
- 7
Шаг 7
Куриные бедра выложите в огнеупорную форму.
- 8
Шаг 8
Приготовленным соусом покройте курицу и выложите его в форму.
- 9
Шаг 9
Форму накройте фольгой и запекайте курицу в духовке, заранее разогретой до 180-185 градусов 40-45 минут.
- 10
Шаг 10
Куриные бедра по рецепту Джейми Оливера готовы. Подавайте к столу в горячем виде с любым гарниром.