Куриное мясо в панировке
Описание
Сперва мясо замачиваю в соевом соусе, чтобы придать ему пикантность. Можно использовать не только соевый соус, а также кефир или сделать маринад из специй и масла. Есть такое мясо стоит горячим, тогда оно гораздо вкуснее. Используйте куриное филе или грудку, в них нет прожилок
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Вымойте куриное филе, нарежьте его небольшими кусочками.
- 2
Шаг 2
2. Выложите курицу в миску и залейте соевым соусом.
- 3
Шаг 3
3. Оставьте мясо примерно на 20-30 минут.
- 4
Шаг 4
4. Спустя необходимое время шумовкой достаньте мясо и выложите его на салфетку, немного промокните мясо.
- 5
Шаг 5
5. Смешайте муку с крахмалом и выложите мясо, обваляйте его.
- 6
Шаг 6
6. В сковороду налейте растительное масло и хорошенько разогрейте его. Выложите мясо.
- 7
Шаг 7
7. Обжаривайте мясо около 2 минут, чтобы со всех сторон образовалась красивая корочка.
- 8
Шаг 8
8. Переложите филе на салфетку, затем выложите в тарелку. Подавайте его горячим, украсив ломтиками лимона.