Куриное филе в соусе из сливок и сыра дор-блю
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Куриное филе получается необычайно нежным, ароматным и очень вкусным. В приготовлении блюда используется сыр с плесенью Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Промываем куриное филе, даем ему высохнуть и небольшими кусочками, затем его нарезаем.
- 2
Шаг 2
2. Не будем мясо солить, так как соуса будет вполне достаточно, для пикантного и насыщенного вкуса курицы. С небольшим количеством растительного масла обжариваем. На кусочки поломаем сыр.
- 3
Шаг 3
3. Теперь добавляем все в сливки.
- 4
Шаг 4
4. Держим на небольшом огне (сыр должен полностью раствориться). Все время помешиваем.
- 5
Шаг 5
5. Приготовим форму и выложим туда курицу. Заливаем соусом. Минут на пятнадцать ставим в разогретый духовой шкаф. Для того, чтобы соус больше загустел, можно подержать форму в духовке немного больше времени.
- 6
Шаг 6
6. Затем вынимаем из духовки, перекладываем на тарелку. Можно украсить зеленью и овощами.