Куриное филе в сметанном соусе
Описание
Рецепт не отнимет много времени. При приготовлении данного блюда, вместо воды можно взять молоко, но оно должно быть комнатной температуры Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Как же приготовить куриное филе в сметанном соусе? Просто. Я буду готовить половину порции. Итак, куриное филе нарезаем на небольшие кусочки.
- 2
Шаг 2
Репчатый лук нарезаем полукольцами. При обжарке и тушении он станет мягче. Резать его кубиком долго и нет смысла.
- 3
Шаг 3
На растительном масле обжариваем репчатый лук до едва заметного румянца.
- 4
Шаг 4
Когда лук обжарится, добавляем нарезанное филе.
- 5
Шаг 5
Сковороду можно накрыть крышкой. Помешивайте. Когда мясо станет светлым, посолите его, поперчите, добавьте специй к курице. Шампиньоны нарезаем произвольно.
- 6
Шаг 6
К мясу добавьте грибы. Перемешайте. Тушите все вместе.
- 7
Шаг 7
Из холодильника достаньте сметану. Если вы сейчас вывалите ее в сковороду, то она почти наверняка свернется. Смешайте сметану с водой. Влейте в сковороду. Теперь мясо будет тушиться в сметанном соусе, при этом сметана не свернется.
- 8
Шаг 8
Подайте мясо к столу с рисом или картофелем.