Куриное филе в луковом кляре
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Для рецепта используйте куриное филе, его можно быстро пожарить. Луковый кляр приготовьте с добавлением яиц, сметаны и муки. Лук в кляр непременно натрите на терке, он сделает курицу сочной и ароматной Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Лук почистите и натрите на терке.
- 3
Шаг 3
Добавьте сметану и муку, перемешайте, чтобы не было комочков.
- 4
Шаг 4
Вбейте куриное яйцо. Посолите и поперчите по вкусу.
- 5
Шаг 5
Перемешайте и кляр для курицы готов. Он должен быть густоватым, чтобы не стекал с мяса.
- 6
Шаг 6
Нарежьте пластинами куриное филе. Отбейте кулинарным молоточком.
- 7
Шаг 7
Отбивные посолите и поперчите, окуните в кляр с двух сторон.
- 8
Шаг 8
Разогрейте масло в сковороде, включив средний огонь, выложите отбивные.
- 9
Шаг 9
Обжаривайте отбивные с двух сторон по 5-6 минут, пока не подрумянятся.
- 10
Шаг 10
Куриное филе сразу подавайте к столу, пока горячее.