Куриное филе в духовке с картошкой

Описание

Рецепт не отнимет много времени. Картошку можно использовать молодую с тонкой кожурой (не очищайте ее) или обычную. Ее можно нарезать небольшими кусочками или пополам. Вы можете использовать любые специи, например, орегано, базилик, прованские травы. Вместо куриного филе можно запечь бедра, окорока Подавайте горячим.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Первым делом вымойте хорошенько картошку, затем разрежьте каждую на 4 части (в зависимости от размера самой картошки).

2. 2

   Шаг 2

   Смешайте тмин, соль, молотый перец и столовую ложку оливкового масла, затем добавьте полученную смесь к картофелю и перемешайте.

3. 3

   Шаг 3

   Выложите картофель на противень и отправьте в разогретый до 220 градусов духовой шкаф на 25-35 минут.

4. 4

   Шаг 4

   Тем временем разогрейте оставшееся оливковое масло, мелко нарежьте чеснок и выложите на сковороду, перемешайте и обжарьте 20-30 секунд.

5. 5

   Шаг 5

   Удалите чеснок и масло со сковороды, добавьте сахар и лимонный сок, перемешайте.

6. 6

   Шаг 6

   Вымойте филе и вытрите его салфетками, затем натрите солью, черным молотым перцем.

7. 7

   Шаг 7

   Достаньте из духовки картофель и раздвиньте его, уложите филе и полейте приготовленной чесночной смесью.

8. 8

   Шаг 8

   Запекайте еще минут 20-30 в духовке. Удалите противень из духовки, затем разрежьте каждое филе кусочками.

9. 9

   Шаг 9

   Выложите на блюдо немного картошки, куриное филе и украсьте все рубленой зеленью.