Куриное филе в чесночном соусе
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Филе получается ароматное, нежное, сочное, с аппетитной корочкой. При этом готовится очень-очень просто. После приготовления этого блюда в сковороде остается достаточно много ароматнейшей подливки. Совершенно простой рецепт куриного филе в чесночном соусе подходит для быстрого и не хлопотного приготовления. Получается вкусно и сочно Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Очищаем перец чили от семян, затем чистим чеснок и все это кладем в миксер. Туда же добавляем одну ложку томатной пасты.
- 2
Шаг 2
Перемалываем содержимое в миксере до показанной на фотографии консистенции.
- 3
Шаг 3
Разогрейте на среднем огне в сковороде немного оливкового масла и выложите филе, приправив его немного тмином.
- 4
Шаг 4
Как только филе подрумянится, переверните его и снова приправите тмином.
- 5
Шаг 5
Как только филе подрумянится, поверх выкладываем перемолотый перец и чеснок, смешав все содержимое с бальзамическим уксусом. Уменьшаем огонь и даем филе настояться, не накрывая его крышкой. Время приготовления зависит от размера филейных кусочков.
- 6
Шаг 6
Как только филе будет готово, добавляем к нему сливки, после чего выкладываем сочные кусочки на красивое блюдо.
- 7
Шаг 7
Соус продолжаем варить на медленном огне. Когда он начнет постепенно уменьшаться, отключаем плиту.Готовым соусом поливаем филе и подаем к столу.