Горячие блюда
Куриное филе «Тикка массала»
40 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Куриное филе готовится почти моментально. Тут главное не передержать и не пересушить нежное мясо. Маринование в кисломолочной среде поможет сделать филе более сочным Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Куриное филе нарежьте крупными кубиками.
- 2
Шаг 2
Выложите филе в миску, добавьте мелко нарезанную половинку лимона с кожей, но без косточек, посыпьте сахаром и солью. Добавьте пряную смесь, залейте йогуртом. Перемешайте и маринуйте 15-20 минут.
- 3
Шаг 3
Разогрейте масло в сковороде и выложите замаринованное филе вместе с маринадом.
- 4
Шаг 4
Тушите 7-8 минут, помешивая.
- 5
Шаг 5
Подавайте с рисом, украсив свежей зеленью.