Куриное филе с яблоками и черносливом
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. У вас намечаются посиделки с подругами и вы не знаете что бы такого приготовить? Я расскажу вам, Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Как видите, продуктов нам потребуется мало. Еще понадобится столовая ложка лимонного сока и пол чайной ложки цедры.
- 2
Шаг 2
Половинку куриной грудки тщательно промоем и обсушим. Сделаем прорези в филе и вставим в них кусочки мягкого чернослива. Если чернослив у вас жесткий, залейте его кипятком минут на 5.
- 3
Шаг 3
Затем смешаем ложку оливкового масла, соль, перец и травы, в этой смеси замаринуем филе минут на 30 минимум.
- 4
Шаг 4
Яблоки лучше брать жесткие и кислые. Очистим яблоко от сердцевины и нарежем кольцами примерно 7-8 мм.
- 5
Шаг 5
Натираем лимонную цедру и выдавим из лимона столовую ложку сока.
- 6
Шаг 6
Разогреваем сковороду с оливковым и сливочным маслом на сильном огне.
- 7
Шаг 7
И обжариваем промаринованное филе с обеих сторон до румяной корочки.
- 8
Шаг 8
Отрываем лист фольги и по центру на него выложим 2-3 яблочных кольца.
- 9
Шаг 9
На яблоки укладываем обжаренное филе, затем опять яблоки. Поливаем остатками масла со сковороды (по желанию), посыпаем цедрой и поливаем лимонным соком.
- 10
Шаг 10
Запечатываем и отправляем в разогретую до 190 градусов духовку минут на 25. Затем приоткроем фольгу, и пусть наше блюдо готовится еще минут 10.
- 11
Шаг 11
И вот наше готовое ароматное блюдо.
- 12
Шаг 12
Подаем с зеленью и свежими овощами, не забываем полить филе соком, который образовался в результате приготовления.