Куриное филе с соусом карри и овощами
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Перед вами - простой рецепт приготовления курицы карри с овощами. Вам понадобятся такие ингредиенты: куриная грудка, масло оливковое, лук репчатый, чеснок, картофель, перец болгарский, морковь, молоко кокосовое, карри, крахмал и специи. Блюдо подается к столу с рисовым гарниром. Удачи Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Режем курицу кусочками, овощи - кубиками. Лук и чеснок измельчаем.
- 2
Шаг 2
В глубокой сковороде на масле обжариваем чеснок и лук. Когда лук станет прозрачным, добавьте часть карри.
- 3
Шаг 3
Кладем курицу и перемешиваем.
- 4
Шаг 4
Слегка обжарив курицу, добавьте специи и карри.
- 5
Шаг 5
Добавьте картофель и морковь.
- 6
Шаг 6
Вливаем в вок 2/3 кокосового молока. Тушим под крышкой примерно 15 минут. В оставшемся молоке разведите крахмал.
- 7
Шаг 7
К почти готовому картофелю, добавляем перец и крахмал. Перемешиваем и готовим до загустения. Оставляем еще на 10 минут под крышкой и подаем к столу.
- 8
Шаг 8
Можно подавать.