Куриное филе с помидорами
Описание
Рецепт не отнимет много времени. В качестве легкого ужина приготовьте куриное филе с салатом из помидоров. Филе отбейте, панируйте и обжарьте на сковороде до готовности. Из помидоров сделайте салат, приправив солью, перцем, бальзамическим кремом. Советую использовать разные сорта помидоров и добавить свежий базилик Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Куриное филе отбейте молотком для мяса. Посолите и поперчите.
- 2
Шаг 2
2. Взбейте яйца с молоком, солью. Подготовьте муку. Обваляйте отбивные в муке, потом в яйце, а потом снова в муке. Затем снова окуните в яичную смесь, чтобы мука не осыпалась при жарке и не горела.
- 3
Шаг 3
3. Обжарьте отбивные на растительном масле с двух сторон.
- 4
Шаг 4
4. В качестве гарнира будут помидоры, а точнее помидорный салат. Нарежьте помидоры произвольно. Сбрызните бальзамическим кремом. Добавьте пару капель оливкового масла. Посолите и перемешайте.
- 5
Шаг 5
5. На порционную тарелку выложите немного салата. Прибавьте отбивную. Подайте к столу.